The Processes of Transformation in the Ukrainians' National Cuisine at the Turn of the 20th – 21st Centuries / Borysenko, V. (2021)
Ukrainian

web address of the page http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0001304130
  Folk art and ethnology  Б - 2020  /     Issue (2021, № 3)

Борисенко В.
Процеси трансформації в національній кухні українців на зламі XX–XXІ століть

Бібліографічний опис:
Борисенко В.  Процеси трансформації в національній кухні українців на зламі XX–XXІ століть. Народна творчість та етнологія. 2021. № 3. С. 72-81. URL: http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0001304130

English  Folk art and ethnology   /     Issue (2021, 3)

Borysenko V.
The Processes of Transformation in the Ukrainians' National Cuisine at the Turn of the 20th – 21st Centuries

Cite:
Borysenko, V. (2021). The Processes of Transformation in the Ukrainians' National Cuisine at the Turn of the 20th – 21st Centuries. Folk art and ethnology, 3, 72-81. http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0001304130 [In Ukrainian].

 

Institute of Information Technologies of VNLU

+38 (044) 525-36-24
libnas@nbuv.gov.ua
Ukraine, 03039, Kyiv, Holosiivskyi Ave, 3, room 209