Сравнение эффективности аэрации культуральной среды в массообменных установках с дискретно-импульсным вводом энергии при культивировании хлебопекарских дрожжей / Долинский А. А., Ободович А. Н., Фищенко А. Н., Сидоренко В. В. (2016)
|  Thermophysics and thermal power engineering /  Issue (2016, 38 (4))
Dolinskij A. A., Obodovich A. N., Fishchenko A. N., Sidorenko V. V.
Comparison of effectiveness of aeration of the culture medium in the mass transfer setups with discrete-pulsed input of energy during cultivation of bakery yeast
Cite:
Dolinskij, A. A., Obodovich, A. N., Fishchenko, A. N., Sidorenko, V. V. (2016). Comparison of effectiveness of aeration of the culture medium in the mass transfer setups with discrete-pulsed input of energy during cultivation of bakery yeast. Thermophysics and thermal power engineering, 38 (4), 23-30. http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0001032302 [In Russian]. | |
|
|
PDF