Whey fermentation by yeast strains Kluyveromyces marxianus UCM Y-2096 and UCM Y-2388 / Ianieva O. D., Podgorsky V. S. (2014)
UkrainianEnglish

інтернет-адреса сторінки: http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000086389
  Мікробіологічний журнал    А - 2020  /     Випуск (2014, Т. 76, № 1)

Ianieva O. D., Podgorsky V. S.
Whey fermentation by yeast strains Kluyveromyces marxianus UCM Y-2096 and UCM Y-2388

Cite:
Ianieva, O. D., Podgorsky, V. S. (2014). Whey fermentation by yeast strains Kluyveromyces marxianus UCM Y-2096 and UCM Y-2388. Microbiological Journal, 76 (1), 27-32. http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000086389

 

Інститут інформаційних технологій НБУВ

+38 (044) 525-36-24
libnas@nbuv.gov.ua
Голосіївський просп., 3, к. 209
м. Київ, 03039, Україна