Особливості метаболізму дріжджів при їх рециркуляції в умовах спиртової ферментації мелясного сусла / Левандовський Л. В., Бондар М. В. (2016)
Ukrainian

інтернет-адреса сторінки: http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000513328
  Мікробіологічний журнал    А - 2020  /     Випуск (2016, Т. 78, № 1)

Левандовський Л. В., Бондар М. В.
Особливості метаболізму дріжджів при їх рециркуляції в умовах спиртової ферментації мелясного сусла

Бібліографічний опис:
Левандовський Л. В., Бондар М. В. Особливості метаболізму дріжджів при їх рециркуляції в умовах спиртової ферментації мелясного сусла. Мікробіологічний журнал. 2016. Т. 78, № 1. С. 44-53. URL: http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000513328

English  Microbiological Journal   /     Issue (2016, 78 (1))

Levandovskyi L. V., Bondar M. V.
Features of yeast metabolism in their recirculation provided alcohol fermentation of molasses wort

Cite:
Levandovskyi, L. V., Bondar, M. V. (2016). Features of yeast metabolism in their recirculation provided alcohol fermentation of molasses wort. Microbiological Journal, 78 (1), 44-53. http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000513328 [In Ukrainian].

 

Інститут інформаційних технологій НБУВ

+38 (044) 525-36-24
libnas@nbuv.gov.ua
Голосіївський просп., 3, к. 209
м. Київ, 03039, Україна