Антиоксидантные свойства протеинов после замораживания–оттаивания / Розанова С. Л., Розанова Е. Д., Нардид О. А. (2012)
| The Ukrainian Biochemical Journal / Issue (2012, 84 (1))
Transliteration
Rozanova S. L., Rozanova E. D., Nardid O. A. Antioksidantnye svojstva proteinov posle zamorazhivanija–ottaivanija
Cite: Rozanova, S. L., Rozanova, E. D., Nardid, O. A. (2012). Antioksidantnye svojstva proteinov posle zamorazhivanija–ottaivanija. The Ukrainian Biochemical Journal , 84 (1), 53-59 http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000046570 [In Russian]. |
|
|