Antioxidant plant extracts in the meat processing industry / Ukrainets A. I., Pasichniy V. M., Zheludenko Y. V. (2016)
UkrainianEnglish

інтернет-адреса сторінки: http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000539468
  Biotechnologia Acta   Б - 2019  /     Випуск (2016, Vol. 9, № 2)

Ukrainets A. I., Pasichniy V. M., Zheludenko Y. V.
Antioxidant plant extracts in the meat processing industry

Cite:
Ukrainets, A. I., Pasichniy, V. M., Zheludenko, Y. V. (2016). Antioxidant plant extracts in the meat processing industry. Biotechnologia Acta, 9 (2), 19-27. http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000539468

 

Інститут інформаційних технологій НБУВ

+38 (044) 525-36-24
libnas@nbuv.gov.ua
Голосіївський просп., 3, к. 209
м. Київ, 03039, Україна