The Microbial Diversity and its Dynamics in the Ethnic Fermented Foods of the Black Sea Region / Bati V. V., Boyko N. V. (2016)
UkrainianEnglish

інтернет-адреса сторінки: http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000580603
  Мікробіологічний журнал    А - 2020  /     Випуск (2016, Т. 78, № 5)

Bati V. V., Boyko N. V.
The Microbial Diversity and its Dynamics in the Ethnic Fermented Foods of the Black Sea Region

Cite:
Bati, V. V., Boyko, N. V. (2016). The Microbial Diversity and its Dynamics in the Ethnic Fermented Foods of the Black Sea Region. Microbiological Journal, 78 (5), 53-64. http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000580603

 

Інститут інформаційних технологій НБУВ

+38 (044) 525-36-24
libnas@nbuv.gov.ua
Голосіївський просп., 3, к. 209
м. Київ, 03039, Україна