Якість та аеробна стабільність ферментованого плющеного зерна кукурудзи за сумісної інтродукції пробіотичних штамів молочнокислих бактерій та представників Bacillus subtilis / Передерій М. Г., Кравченко Н. О., Божок Л. В., Дмитрук О. М. (2019)
Ukrainian

інтернет-адреса сторінки: http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0001038993
  Сільськогосподарська мікробіологія  Б - 2020  /     Випуск (2019, Вип. 29)

Передерій М. Г., Кравченко Н. О., Божок Л. В., Дмитрук О. М.
Якість та аеробна стабільність ферментованого плющеного зерна кукурудзи за сумісної інтродукції пробіотичних штамів молочнокислих бактерій та представників Bacillus subtilis

Бібліографічний опис:
Передерій М. Г., Кравченко Н. О., Божок Л. В., Дмитрук О. М. Якість та аеробна стабільність ферментованого плющеного зерна кукурудзи за сумісної інтродукції пробіотичних штамів молочнокислих бактерій та представників Bacillus subtilis. Сільськогосподарська мікробіологія. 2019. Вип. 29. С. 62-70. URL: http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0001038993

English  Agricultural microbiology   /     Issue (2019, 29)

Perederii M. H., Kravchenko N. O., Bozhok L. V., Dmytruk O. M.
Quality and aerobic stability of fermented rolled corn grain in under combined introduction of probiotic strains of lactic acid bacteria and representatives of Bacillus subtilis

Cite:
Perederii, M. H., Kravchenko, N. O., Bozhok, L. V., Dmytruk, O. M. (2019). Quality and aerobic stability of fermented rolled corn grain in under combined introduction of probiotic strains of lactic acid bacteria and representatives of Bacillus subtilis. Agricultural microbiology, 29, 62-70. http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0001038993 [In Ukrainian].

 

Інститут інформаційних технологій НБУВ

+38 (044) 525-36-24
libnas@nbuv.gov.ua
Голосіївський просп., 3, к. 209
м. Київ, 03039, Україна